Тарталетка кофе-карамель
Песочная тарталетка с мягкой карамелью, кофейным кремю и муссом под зеркальной глазурью.
Состав:
Песочное сабле: пудра сахарная, сливочное масло, мука, миндальная мука, соль, яйцо
Бисквит: миндальная мука, пудра, ром, яйцо, крахмал, мука, сахар, соль
Хрустящий слой:
Шоколад, вафельная крошка, карамелизированный арахис, масло растительное
Кремю: сливки, молоко, яйцо, сахар, мягкая карамель, желатин
Мягкая карамель: сахар, соль, масло сливочное, сливки, глюкоза
Мусс кофе: молоко, кофе, желатин, шоколад белый, сливки, сыр маскарпоне, глюкоза
Оформление: гель нейтральный, вафельная крошка, краситель
В 100 г
420 ккал
Белки
6.2 г
Жиры
26.9 г
Углеводы
38.1 г
390 ₽
140 г